70 на сто хранене без месо гони сърдечните проблеми

Консумирането на повече плодове и зеленчуци, и по-малко месо, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Заключението е от проучване, анализирало хранителните навици и начина на живот на близо половин милион европейци от 10 държави в продължение на 12 години.

Тези, които спазват полувегетарианска диета, в която 70 на сто от храната им идва от растителни източници, имат с

20% по-нисък риск от сърдечни проблеми

Това е в сравнение с тези, които имат по-месоядни диета, където по-малко от 45 на сто от храната е от растителен произход.

Констатациите доказват

ползите от консумацията на растителни продукти

като начин за предотвратяване на сърдечни заболявания. Препоръчва се 70% от хранителния режим да включва плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, нискомаслени млечни продукти, месо без кожа (предимно пилешко) и риба.

Очаква се резултатите да бъдат представени на тазгодишната среща на Американската сърдечна асоциация.