Опит за рекорд - приготвят наведнъж тон и половина лютеница

Опит за рекорд за най-голямата лютеница на Балканския полуостров, приготвена в една тава, ще бъде направен по време на националното надсвирване "Златна българска гайда" в Копривщица на 7 септември.

Лютеницата ще бъде приготвена по традиционна българска рецепта

с домати, печени чушки, патладжан и моркови, и ще тежи 1500 кг. Цялото количество ще бъде сготвено на огън от букови дърва в най-голямата тава за традиционно сладко и лютеница, правена досега.

Тавата е произведена от специална стомана и тежи 270 кг с диаметър 2 метра. Може да побере над 1700 кг сладко или лютеница. Има и още две по-малки тави.

Наречени са Сладуна и Благуна

за да помагат, когато разказваме приказката за старите гозби и бабината лютеница - без пържене и без захар, за да бъде здравословно.

Всеки ще може да си купи от лекордьорската лютеница. След официално лабораторно изследване тя ще се разпространява под марката "Златна българска гайда". 10 процента от приходите ще отидат за благотворителната кампания "Децата и традициите".