Спрират от продажба заместителите на яйца

Министърът на земеделието и храните Десислава Танева обяви пред БНТ, че Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е спряла от продажба продукта, продаван като яйца в готови салати в магазините.

Имитацията на варено яйце с неясен произход се предлага в търговската мрежа, показа вчера репортаж на БНТ. "Това е продукт, който не е бил правилно етикетиран, който съдържа и нишесте, и той е спрян от продажба", коментира Танева.

Тя каза, че във въпросният продукт има 96% съдържание на обработени яйца и 4% нишесте. Според министъра на земеделието става продуктът е годен за консумация, но етикетиран неправилно.

Заместителят на яйцето пристига в магазините като подобна на салам палка с жълта сърцевина и бяла обвивка, която се реже на шайби. На външен вид шайбите са еднакви като диаметър с истинско варено яйце, но имат шуплест вид и жълтъкът не се отделя от белтъка. Интересното е, че след няколко дни това яйце не се разваля, нито променя вида и цвета си.