Здраве

Повишено съдържание на хистамин в замразената скумрия откриха отт "Активни потребители"

Повишено съдържание на хистамин в замразената скумрия откриха отт "Активни потребители"

| 15:00 04.12.2022

Сдружението "Активни потребите" е изследвало риба, закупена от търговската мрежа в София, за да определи съдържанието на хистамин в тъканите. Подобно проучване се провежда за първи път в България и има за цел да определи риска за отравяне с хистамин при консумирането на риба, допълват те.

Още новини от

Здраве

Всички новини от Здраве »