Вредна ли е наистина солта?

Солта е жизнено важна за функционирането на организма, предаде Дарик.

Но повечето учени твърдят, че голямото й количество води единствено до влошаване на здравето. Други обаче смятат, че потенциалните рискове от нейната употреба са съмнителни. Дори нещо повече - недостатъчният прием на сол може да се окаже не по-малко вреден за здравето. обавянето на сол в храната не само е ненужно, но и уврежда здравето, твърдят противниците на солта.

Хората, чиято храна изобилства от сол, са изложени на повишен риск от затлъстяване, диабет тип 2, сърдечна недостатъчност и инсулт.

Ако употребата на сол се намали дори само наполовина, случаите на високо кръвно ще спаднат значително, твърдят специалистите.Не бива обаче да се отричат и полезните свойства на солта.

Солта активира слюноотделянето, което е важно за доброто храносмилане. Натрият и хлорът, от които е съставена, се съдържат във всички тъкани в нашето тяло и са незаменима част от стомашния сок.