Експерт за българското агнешко: И това доживяхме в навечерието на Великден!

В навечерието на Великден българско агнешко може да се намери само в 4 вериги в София. За това сигнализира в личния си Фейсбук профил Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА).

Ето какво пише той:

"И това доживяхме…В София, в навечерието на Великден, българско агнешко месо може да се намери само в четири вериги.

Всички останали големи магазини са предпочели внос.

Цените на българското агнешко са напълно достъпни (на снимките може да видите всички цени). Качеството – проверено. Произходът – ясен. И въпреки това, родният производител и животновъд е изместен, пренебрегнат, оставен сам да се бори. А той е единственият, който може да гарантира, че това, което ще сложим на трапезата си, е прясно, чисто, с ясен произход и дата на клане и отгледано с грижа.

Разбираме сега защо големите вериги не се включват в инициативата “Великденска кошница"…Ами, те просто не продават българско агнешко.

Това не е просто пазарна логика.

Това е избор на приоритети.

В нормалните, успешни икономики родното стои на първо място.

Там има здравословна доза икономически шовинизъм, в който няма нищо лошо – напротив.

Той защитава националното производство, пази работни места, пази традициите и вкуса, който изгражда идентичността на една нация.

Има моменти, в които печалбата трябва да отстъпи пред отговорността.

Да дадеш рафт и място на българското агнешко точно преди Великден – това не е просто “доставяне на продукт". Това е уважение към българина, към домакинствата, към потребителите, към цял един сектор, който оцелява въпреки всичко.

Нека не позволяваме родната храна да стане екзотика, а българският животновъд – ненужен.

Имаме избор. И той започва от рафта в магазина.