Хамбургери и пържено убиват стомашните бактерии

Хамбургери и пържено убиват стомашните бактерии
Тим Спектър, професор по генетична епидемиология в Кралския колеж в Лондон
A A+ A++ A

Нездравословната храна убива стомашните бактерии, които предпазват от затлъстяване, диабет, рак, сърдечно-съдови заболявания, възпалителни процеси в червата и аутизъм.

Човешките черва съдържат около 3 500 различни микроби, които взети заедно съставляват близо 1 кг от теглото. Учените вярват, че т.нар. джънк може да намали броя на микроорганизмите в стомаха на човек до една трета.

Откритието обяснява

защо някои хора качват килограми, а други - не

въпреки приблизително еднаквото количество приети мазнини, захари, протеини и въглехидрати. Това стана ясно от проучванията на Тим Спектър, професор по генетична епидемиология в Кралския колеж в Лондон.

Констатациите му са в подкрепа на съществуващи вече изследвания, показващи, че проблемът е много по-сложен от просто прекомерното ядене.

Микроорганизмите в стомаха също играят ключова роля в отблъскването на потенциалните вредни микроби и регулирането на обмяната на веществата.

Те произвеждат храносмилателни ензими, заедно с витамин А и К

които са необходими за абсорбирането на важни минерали като калций и желязо.

Друго изследване и тестове на университета в Колорадо, САЩ, установиха, че прехвърлянето на бактерии от затлъстял човек в организма на мишка са довели до затлъстяване на животното.

Професор Спектър уточнява: "Микробите имат лоша слава, но само няколко от  милионите видове са вредни за нас. По-голямата част са от решаващо значение за здравето ни".

#здраве #заболяване #микроби #бактерии #организъм #витамин #затлъстяване #диабет #рак #сърдечно-съдови заболявания #аутизъм

Последвайте ни в Twitter и Facebook

Още по темата:

Коментирай

Най-четено от Здраве
Последно от Здраве

Всички новини от Здраве »