Превръщат обикновените портокали в червени

Изследователите се надяват да превърнат обикновени оранжеви портокали в червени, „по-здравословни“ портокали чрез промяна на гените.

Смята се, че отличителният червен пигмент носи големи ползи за здравето. Включително помага в борбата със затлъстяването и болестите на сърцето, предаде БГНЕС.

Скорошно проучване установи, че пиенето на сок от червен портокал на закуска намалява вредното въздействие на мазнините.

„Кървавите портокали“ са много здравословни, но единственото място, където виреят, е в подножието на вулкана Етна в Сицилия. Затова учените се надяват благодарение на генното инженерство да оцветят портокалите в червен цвят.