Германците прахосват 7 млн. тона храна годишно

Близо 7 млн. тона храни годишно изхвърлят германските домакинства, разкрива изследване, публикувано от Министерството на потреблението.

Това представлява прахосване на 235 евро на човек за година, а отгоре на всичко повечето от изхвърлените храни все още са били годни за ядене, предават АФП и БГНЕС.

65% от изхвърлената храна е била поне частично годна за ядене, уточняват от университета в Щутгарт, където е проведено изследването.

„Става дума преди всичко за плодове и зеленчуци, изхвърлени в коша за боклук, въпреки че е можело да бъдат изядени“, уточняват авторите на проучването.

Противно на очакванията, домакинствата са най-големите прахосници, тъй като те произвеждат 61% от всички хранителни отпадъци в Германия. Следват ресторантите и столовете с по 17% и компаниите за доставки с около 5%.