Солта в ранна възраст предразполага към влошено здраве

Предпочитанията към солена храна се формират още през първите месеци от живота ни, твърдят американски експерти. Според тях видът храна, с който е хранено едно бебе, определя в значителна степен как ще се храни то в зряла възраст. Ключово значение има приемът на сол, който трябва да бъде стриктно контролиран. В противен случай детето свиква със соления вкус на храната и неговите предпочитания стават предпоставка за рисково хранене.

Лекарите провеждат проучване, в което проследяват 61 деца от ранна кърмаческа възраст (2 месеца). По данни на майките те записват с какво са хранени децата. Децата, хранени повече с готови продукти – хляб, крекери, сухари, или хранени с домашна подсолена храна, развиват по-силно предпочитание към соления вкус. Привикването със соления вкус е предпоставка за висока консумация на сол в зряла възраст, което е свързано с редица здравословни усложнения.