Здравко от Big Brother: Младите искат да са инфлуенсъри, а не сервитьори

Здравко Василев, победителят в първия сезон на Big Brother, се принуди да затвори ресторанта си в Приморско поради невъзможност да намери персонал. В скорошно интервю за предаването "На кафе" той сподели, че младите не искат да работят в ресторантьорския бизнес и предпочитат да бъдат инфлуенсъри.

"Те искат лесни пари и затова са инфлуенсъри. Скоро ще се стигне до там, че ще се превърне в лукс човек да седне в заведение, за да хапне едно кебапче с шопска салата", заяви Здравко Василев пред водещата на "На кафе".

Ресторантът на Василев, който е съществувал от 1992 година, затвори врати през март тази година. Първоначално като причина за затварянето Здравко посочи връщането на ДДС ставката на 20%, което той определи като "капката, която преля чашата".

Други бизнес начинания
Въпреки затварянето на ресторанта, Здравко Василев продължава да развива успешен туристически бизнес. Той развежда туристи с лодка из южното Черноморие и според думите му се радва на сериозен интерес.

Криза в ресторантьорския бранш
През март тази година Василев обяви, че около 80% от ресторантите в неговия район също затварят. "Не се издържа, на този тормоз, на тези условия на работа. Все по-трудно ще става", споделя той, визирайки не само проблема с данъчните ставки, но и липсата на работна ръка.

Здравко Василев е част от семейство с традиции в ресторантьорството, определяйки себе си като "потомствен ресторантьор". Той и съпругата му Христина, която също е участвала в Big Brother, имат три деца.