Идеалният десерт за Нова Година: Лесен и вкусен шоколадов мус

Един от перфектните и лесни десерти за Нова година е шоколадовият мус. Той е не само вкусен, но и изисква минимални усилия за приготвяне. Ето една проста рецепта:

Шоколадов мус

Необходими продукти:

• 200 г черен шоколад (може да използвате млечен или бял шоколад по ваш вкус)
• 4 яйца
• 100 г захар
• 50 мл сметана за разбиване (по желание)

Инструкции:

Разтопете шоколада: Начупете шоколада на малки парчета и го разтопете на водна баня или в микровълнова фурна, като внимавате да не го прегреете. Оставете го да се охлади малко.

Разделете яйцата: Разделете белтъците от жълтъците. В купа разбийте жълтъците със захарта до получаване на пухкава смес.

Смесете с шоколада: Добавете разтопения шоколад към жълтъчната смес и разбъркайте добре.

Разбийте белтъците: В друга купа разбийте белтъците на сняг. Ако желаете, можете да добавите щипка сол за стабилност.

Комбинирайте: Внимателно добавете разбитите белтъци към шоколадовата смес, като разбърквате с шпатула, за да запазите въздушността.

Охладете: Изсипете муса в чаши или купички и оставете в хладилника за поне 2 часа, за да стегне.

Сервирайте: Преди сервиране можете да украсите с бита сметана, плодове или ядки по ваш избор.

Този шоколадов мус е лек, кремообразен и ще впечатли вашите гости без много усилия. Приятно празнуване!