Здравословна и вкусна веган пица

Ако сте веган или просто търсите здравословна алтернатива на обичайната пица, веганската е прекрасен избор. В тази статия ще ви представим бърза и лесна рецепта за веган пица, която можете да приготвите у дома. Тя е пълна със свежи зеленчуци и ароматни подправки, които ще задоволят вашето вкусово изживяване.

Съставки:

За основата:

• 1 чаша брашно (може да използвате пшенично или безглутеново)
• 1 чаша вода
• 1 ч.л. бакпулвер
• Приблизително половин ч.л. сол

За пълнежа:

• 1/2 чаша веганско доматено пюре
• 1 чаша настъргана вегански кашкавал
• Начин на настъргване: може да използвате вегански пармезан, чедър или моцарела, според предпочитанията ви.
• Произволни зеленчуци и подправки:
  • Нарязани домати
  • Нарязана червена чушка
  • Нарязани гъби
  • Нарязан лук
  • Нарязана маслина
  • Стръкове пресен босилек
  • Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

Подготовка на основата:

• В голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
• Добавете водата и разбъркайте добре, докато получите гладко тесто.
• Оставете тестото да почива за около 10 минути.

Приготвяне на пицата:

• Загрейте фурната на 200 градуса.
• Разделете тестото на две равни части и разточете в две пици с дебелина, която ви харесва.
• Поставете пиците на подходящ таван и разпределете доматеното пюре или соусът равномерно върху тестото.
• Разпределете настъргания вегански кашкавал върху пиците.
• Добавете вашите предпочитани зеленчуци и подправки: нарязани домати, червена чушка, гъби, лук, маслини и босилек.
• Посолете и пиперете според вкуса си.

Печене на пицата:

• Поставете пиците в предварително загрята фурна и печете за около 15-20 минути, или докато кората стане златиста и хрупкава.
• Извадете пиците от фурната и оставете да се охладят няколко минути преди да ги нарежете и сервирате.

Вашата веганска пица е готова за наслаждение! Можете да я сервирате с допълнителни гарнитури като салата или вегански сосове.