Тайна рецепта на 30 години за невероятно вкусен пай

29 май 2017, понеделник / 09:47;
Тайна рецепта на 30 години за невероятно вкусен пай
БНТ

В една история от сърцето на Рим ще ви разкажем за място, на което от 300 години едно еврейско семейство приготвя уникален на вкус десерт с маслено тесто, вишни и други съставки. Тайна рецепта, която през годините много хора желаят да научат.

Има едно място в Рим, където може да опитате най-вкусния вишнев пай. Това място се намира в еврейски квартал. До него няма табели, води само аромата на прясно изпечен сладкиш. Това обаче не е история само за невероятно вкусния пай, а за традиции и тайни предавани през поколение.

Магазинът от 300 години е собственост на една и съща фамилия. Там се предлагам много различни римско-еврейски сладки, но пая се нарича еврейска пица. Десертът се поднася на всякакви празници и се смята, че носи късмет.

Благодарение на тази семейна ценност, до нас днес достигат вкуса на древна кухня, свързана с религиозния живот на еврейската общност.