Как да разпознаем качествения пчелен мед?

От 8 до 10 септември във Варна ще се проведе най-голямото пчеларско изложение у нас. Мястото е Двореца на спорта и културата. Какво да очакваме от предстоящото сладко изложение?

„Известният италиански шеф готвач Стефано Раниери ще приготви над 70 ястия с мед. Семейството му от години си занимава с пчеларство и притежават около 800 кошера с пчели. Радвам се, че той прие поканата ни да дойде на изложението”, разказа Валентин Атанасов, дългогодишен пчелар, който е и организатор на изложението, съобщава НОВА.

А как да различим истинския мед от този с примеси?

„Най-лесно е да си купите мед от пчелар, който познавате. Освен това, гледайте какво пише върху етикета на буркана – дали мед, меден еликсир или нещо друго. Държавата стриктно проверява за нарушения при пчеларите”, добави още пчеларят Валентин Атанасов.